天然温泉ひなたの宿日南宮崎

令和3年6月1日(火)提供開始!!   オススメ・特徴 漬けだれは、オーソドックスな醤油ダレとオリジナルの梅ダレをご用意しております。 お茶漬けにしてもあっさり召し上がれます。ぜひ、お試し下さい。 ▽漬けカツオ […]

うなぎ料理 大清

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 地元油津港に水揚げされたカツオを正油ベースのタレ、塩ダレに漬け込み、それを炙っていただきます。 中でも塩ダレは季節の柑橘系の果肉、皮を混ぜて合わせてさっぱり味に仕立てました。 […]

びびんや

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 カツオ本来の味を残すため、 漬けというより和えることで中味をたもち、 ひとつはオリーブオイル、ひとつはごま油をベースに風味を出し、カツオ臭さがなくなって 半生でも美味しく食べ […]

四季の味 みどりや

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 二種のづけだれを用意しました。 しょう油ベース、ごま味噌ベースとがあります。 また、副菜、汁物を地元の季節の材料を使用したいと思います。 最後に熱いダシ汁でお茶漬けにして食べ […]

堀川レストランとむら

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 当店自慢の焼肉のたれをベースにしたタレと、あっさりした塩ダレに漬けた2つの味でお楽しみください。 副菜には、シイラと豆腐を原料にした天ぷらなどをご用意しております。 汁物は魚 […]

ホテルシーズン日南

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 もともと漁師料理でもよく使うマヨネーズソースは青のりを利かせて頂けます。 もう一つは醤油ゴマだれでどうぞ。 副菜は飫肥の天ぷら、マグロの角煮、魚うどんと地元の味が一度に堪能で […]

ギャラリーこだま

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 飫肥の地醤油を使ったカツオ醤油ダレとゴマダレはあっさりとしていて食べやすいと好評頂いております。 飫肥名物の厚焼きたまごもついており、飫肥を満喫できます。 築120年の商家で […]

三代目まんりょう

■各種商品券・食事券対応状況 オススメ・特徴 40年以上継ぎたされた秘伝のうなぎのタレをベースに山椒粉を加えたタレと、 ゴマ風味のきいたタレに絡め、2種類の味でご賞味ください。 ※炙り重は、ランチ限定10食です。 ▽漬け […]

炙り重PR特別大使「たもいやんせ渋谷店」

オススメ・特徴 「ゆず風味の麦ミソだれ」、「コチュジャン風味の焼肉だれ」の2つの味わい。 日南から空輸の生鰹を使用しておりますので、七輪で軽く炙って「レア」で「生」でもお召し上がりになれます。 また小鉢・揚げ物・お新香も […]

港の駅めいつ

オススメ・特徴 メインの「カツオの炙り」では、日南の漁師町ならではの「特製しょう油ダレ」につけ込んだものと、「塩ダレ」の2つの味わいが楽しめます。 またカツオの揚げ物や、みそ汁、小鉢など地どれ素材を生かした料理も合わせて […]