あぶカッちゃんです！
新年度もようやく１週間が過ぎようとしております。
各グルメ団体も人事異動などで組織体制が変わったところもあるかと思います。
日南一本釣りカツオ料理推進協議会では
日南商工会議所の新人・末永が入りました。
彼女にもどんどん活躍して頂こうと思います。
そして、それに負けないよう、私も精進していこうと思います！
まずは来週の新規加盟希望店加盟審査（試食会）及び
参加店４月会議で新しい３年目のスタートを協議します。
今後の彼女の活躍にご期待ください！
あぶカッちゃんの一言の最近のブログ記事
あぶカッちゃんです！
広島東洋カープ日南キャンプが昨日無事終了致しました。
それに伴い、カープモードからカツオモードへギアチェンジ！
今日から２期目の総決算、
そして３期目へ向けた野望を描いていこうと思います。
とその前に
春は別れと新しい出会いの季節。
今日は宮崎県は高校の卒業式だったようです。
新･ご当地グルメでも昨日あるチームの別れと出会いがありました。
宮崎県都城市の新･ご当地グルメ 都城焼き肉三昧炭火定食
を推進していた 都城ご当地グルメ推進協議会の事務局
久保局長、荒武さん、今栖さんの３名が協議会から卒業されました。
一昨日の２８日、休みを頂いて
３名にお別れと感謝を伝えに都城に行ってきました。
思えば出会いは昨年４月。
日南一本釣りカツオ炙り重１周年記念フォーラムの会場でした。
その日は体調を崩して風邪を引いており、満身創痍の中、
今栖さんと荒武さんに新･ご当地グルメ開発の進め方、
デビューにあたっての準備などなど根掘り葉掘り聞かれ（笑）
体調が悪いのになんだこの女性たちは？！
と思いましたが、今思えばデビューに向けて必死だったんだなと思いました。
その後も何度も頼って頂き、
食数報告フォームなどは日南形式を採用され、
長男坊として私も可愛い次男坊のためにと
いろんなことを教え、高い目標で在り続けたいと自らを鼓舞していました。
そして、昨年１０月のファイヤーご当地グルメ同盟締結。
九州新幹線効果を宮崎へ誘客するためには都城市の存在が不可欠で
「火」を使ったファイヤーご当地グルメ同盟は大きなムーブメントとなり、
テレビや新聞で取り上げて頂き、再び日南一本釣りカツオ炙り重にも
勢いがついた取り組みとなりました。
都城の事務局３名と一緒になって築き上げた同盟、
チーム都城をまとめ、日南と協議する働きはとても大変だったと思います。
彼ら３名が都城焼き肉三昧炭火定食の「生みの親」であり、
今日３月１日からは都城商工会議所が「育ての親」となります。
新･ご当地グルメが定着するには長い年月を要します。
その間、チームメンバーが変わらないということは絶対になく、
出会いや別れを繰り返しながら、チーム力を高めていかなくてはなりません。
日南も長男坊として、引き続き次男坊のお世話をし、高い目標であり続けるべく
チーム力を高めていこうと思います。
久保局長、荒武さん、今栖さん、お疲れ様でした。
今栖さんが都城焼き肉三昧炭火定食ブログでご挨拶されていますので
そちらもご覧頂きたいと思います。
ブログの写真お借りしちゃいました。
そして、これからも日南と都城、切磋琢磨して地域を盛り上げていきましょう！
あぶカッちゃんです！
本日より２０１２年の仕事始めです。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年も昨年以上の飛躍を誓う一年にしたいと思います。
さて、２０１２年の日南一本釣りカツオ炙り重の目標は
・５月に２周年記念を迎え、勝負の３年目に突入！
皆様により親しまれ、認知頂けるよう、勝負の３年目も
チーム力で走り抜けようと思います。
長期的な組織運営がマンネリにならないよう、
当事者意識を強く意識し続けていけるような組織運営を目指します。
・新プロジェクトを実現させたい！
現在進めている新プロジェクトを皆様に発表できるよう、がんばります。
３年目のオモシロイ話題提供ができるようになると最高です。
・九州の新・ご当地グルメ長男として
新・ご当地グルメ先進地の北海道に次いで
九州では４つの新・ご当地グルメが誕生しています。
日南以降は２０１１年デビューです。
そして、今年も九州で新・ご当地グルメが誕生する予定です。
２月は早速、宮崎県都農町でデビュー予定です。
今年も九州の新・ご当地グルメ長男として
九州を引っ張っていけるようなチーム、長男でいれたらと思います。
今年も日南一本釣りカツオ炙り重を食べに来南頂く皆様のために
美味しい日南一本釣りカツオ炙り重をチーム一丸で取り組んでいきますので
本年もよろしくお願い申し上げます。
あぶカッちゃんです！
今年も残すところわずかですが
今日２８日で一足先に御用納めを迎えました。
皆様にとって２０１１年はどんな一年だったでしょうか？
宮崎県は昨年の口蹄疫からの復興をがんばろうと言う矢先に
鳥インフルエンザ、新燃岳の噴火と苦しい１年でした。
そして、東日本大震災がありました。
東北地方が復興を目指す中、初めて
日南市と宮城県気仙沼市がカツオ漁で昔から交流があることを
恥ずかしながら初めて知ったのもこの年でした。
日南と気仙沼の絆を深めるために、また復興支援として
何ができるのかをこれからも考え、行動していこうと思います。
日南一本釣りカツオ炙り重にとって２０１１年は
・デビュー１年目で３万食を突破
・５月１日の２年目に新規加盟２店を迎え１１店に
・九州で第２、第３、第４の新・ご当地グルメ弟が誕生
・ファイヤーご当地グルメ同盟締結
・５万食達成
と挑戦を続けながら、
九州の新・ご当地グルメの長兄として、
「教わる」立場から「教える」立場にも立たなければいけない一年でした。
そして、新・ご当地グルメ「日南一本釣りカツオ炙り重」を通して
テレビや雑誌などで「日南市」を大いにPRでき、
多くの大切な、刺激と勇気と元気を頂ける出会いに満ちた１年でもありました。
２０１２年、日南一本釣りカツオ炙り重は勝負の３年目を迎えます。
まずは、２月からの５万食感謝キャンペーンを成功させ、
次なる一手をチーム力で生み出していけたらなと思います。
最後に
日南一本釣りカツオ炙り重を食べて頂いた皆様
チーム日南の皆様
新・ご当地グルメ仲間の皆様
一年間ありがとうございました。
そして、２０１２年もよろしくお願い致します。
あぶカッちゃんです！
１２月最初の登場は吉報を届けにきました！
１１月２８日週で日南一本釣りカツオ炙り重の販売食数が
５万食を達成しました！！！
まだ全１１店舗からの食数報告が揃っていないので
正確に提供何日目の何月何日に達成したかは確定していませんが
５万食ありがとうございます。
昨年５月のデビュー以来、ここまで順調に食数を重ねていけたのも
美味しい一本釣りカツオを水揚げしてくれる漁師の皆様のお陰です。
そして、加盟１１店舗の皆様の味と品質維持のための努力、
日南市をはじめとする関係各位の支援のお陰です。
そして何よりも、日南一本釣りカツオ炙り重をご賞味頂いた皆様のお陰です。
そこに情報発信や企画運営で事務局が縁の下の力持ちをさせて頂いています。
今日の参加店会議では
５万食達成キャンペーンについても協議しました。
詳細はまた後日お知らせ致します。
これからも日南一本釣りカツオ炙り重をよろしくお願い致します。
ありがとうございました！！！
