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串間市新・ご当地グルメプロジェクト!

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あぶカッちゃんです!

昨日は日南の御隣、串間市に出かけてきました。

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日南一本釣りカツオ炙り重と同じように
全国各地で開発されている新・ご当地グルメを串間市でも始められないか。

と集まった人50名超。

新・ご当地グルメ開発プロデューサーである、
(株)リクルートのヒロ中田氏をお招きして講演会が開催されました。

ここぞ!とばかり日南からも推進協議会事務局3名で参加。
青い炙り重ポロシャツでPRPR(笑)

他にも新・ご当地グルメ仲間の都城、都農、高鍋も一緒に
串間市での新・ご当地グルメ開発の機運を高めるために応援に駆けつけました。

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ヒロ中田プロデューサー、当日は体調不良のためいつものキレは減少していましたが(笑)

たくさんの「気づき」と「刺激」を与えて頂きました。

スタートのためのスタートと言いますか、
しっかりしたビジョンと覚悟でスタートラインに立つ心構えを説かれていたようにも感じました。

そして、振り返ると3年前の9月29日、
僕たちはこの講演を聴いて、日南に新・ご当地グルメを!と
ビジョンと覚悟と期待感を持ってスタートラインに立ったな~と感慨深くもなりました。

 

さて!串間市の新・ご当地グルメ案は
「串間カン八丼」(くしまかんぱちどん)だそうです。

面白そうなアイデアです。
流石!だなとヒロ中田Pの閃きに感嘆しました。

これから串間市に「串間カン八丼」の開発プロジェクトが立ち上がることを期待しています。

そして、日南は隣市だし、新・ご当地グルメ先輩なので
先輩としてしっかりと応援、導き役していきたいと思います。

皆さん、串間カン八丼にご期待ください♪
串間市の皆さん、一緒にがんばりましょう☆

日南一本釣りカツオ炙り重2周年!

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あぶカッちゃんです!

今日は昨日開催されました、
日南一本釣りカツオ炙り重2周年記念行事について
最新レポです☆

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当日は日南市内だけでなく、宮崎県内から80名を超える参加を頂きました。

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昨日の主な行事は
日南一本釣りカツオ炙り重2周年の軌跡と3年目の挑戦(夢物語)を語り、

新しく3期目加盟店として
韓定食 南山 さんが仲間に加わりましたので
その協定書調印式と認定証授与式を行いました。

金オーナーは韓国出身の女性で
日南一本釣りカツオ料理推進協議会でも初めての女性メンバーになります。

 

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こちらが南山の日南一本釣りカツオ炙り重!
韓国風が特徴でカツオの刺身を韓国海苔でまいて食べる等
斬新な食べ方がハマル日南一本釣りカツオ炙り重です。

デビューは5月15日(火)!
最初は限定食で対応するとのことですのでお早めに。

 

 

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そしてもうひとつのメインは
新・ご当地みやげ 日南一本釣りカツオ炙り重せんべいのお披露目。

早くも人気は上々です☆

せんべいは1箱20枚入りで630円(税込)
現在、日南一本釣りカツオ炙り重加盟店と道の駅なんごう でご購入頂けます☆

 

 

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デビューして2年。食数は6万食。
数字は自分で言うのもあれですが素晴らしい実績だと思います。

それに安座することなく、常に挑戦を続けていこうと思います☆

ヒロ中田プロデューサーからも高い目標提示がありましたが
これをクリアすべく、燃えています☆

 

 

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会終了後は新・ご当地グルメ仲間の都城と都農、
開発中の高鍋、開発を夢見る串間の皆さんとの交流会。

ここでも新たな刺激を頂きました。
今後、宮崎に新・ご当地グルメ熱をどんどん広げていきたいと思います。

最後に
日南一本釣りカツオ炙り重3期目もよろしくお願い致します!

ファイヤーご当地グルメ同盟会議

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あぶカッちゃんです!

今日は日南一本釣りカツオ炙り重、3期目に伴う運命の日です。

1年に1回の新規加盟希望店の加盟審査を行います。
新しい仲間が増えるのか、午後の試食会を待ちたいと思います。

 

さて、昨日は都城出張でした。
豪雨の中、大型トラックにフロントガラスが見えなくなるほど
水をかけられ、冷や冷やしながら到着。

都城の新・ご当地グルメ「都城焼き肉三昧炭火定食」は
宮崎で生まれた第2号の新・ご当地グルメ。

長男の日南一本釣りカツオ炙り重としては可愛い弟です。

両グルメは昨年、「火」を使ったファイヤーご当地グルメとして
「ファイヤーご当地グルメ同盟」を締結しました。

合同企画等を行い、
定期的な情報交換や会議の場を設け、切磋琢磨しております。

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昨日はヒロ中田プロデューサーにも同席頂きました。

都城焼き肉三昧炭火定食は事務局体制が都城商工会議所に移管したため、
日南一本釣りカツオ炙り重の取り組み等も参考にしたいということで
今回の会になりました。

両グルメの食数共有、
組織運営の方法など情報交換をしました。

ヒロ中田プロデューサーの現状把握のさせ方、課題抽出、課題解決の方法...
流石だな!凄い人と仕事させて頂いているなと思いました。

日南一本釣りカツオ炙り重の商品力・事務局力等を採点して頂きましたが
好評価を頂きました。
後は満点を取れなかった点を強化していきたいと思います。

 

両者は新・ご当地グルメで地域活性化に取り組む団体として
「連携と競争、そして創客へ。」というテーマでグルメ推進に取り組んでいます。

 

今回、都城は日南の参考にする点があっただろうし、
日南は都城の取り組みを伺って参考になる点がありました。

ファイヤーご当地グルメ同盟を単なる同盟で終わらせることなく
今後も積極的な情報交換を行い、合同企画等考えていこうと思います。

参加店11月会議

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あぶカッちゃんです!

バタバタしているうちにあっという間に
11月も終わろうとしております。

去る11月17日(木)、参加店会議を開催致しました。

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今回は一番手前に女性が映っておりますが

お隣鹿児島県の新・ご当地グルメ兄弟の
いずみ親子ステーキごはんの松木会長がゲスト参加されました。

松木会長がブログで日南を宣伝頂いています。

出水の魚松さん。ブログ

炙り重アンケート結果分析や
冬の時期の販売休止時期の検討など比較的重い議題もありましたが
ありのままの組織運営を見て頂き、これはこれでアリだなと思いました。

ファイヤーご当地グルメ同盟や、全国放送での炙り重宣伝もあり
食数も上々の伸びをみせ、皆さん笑顔で会議は進みました。

一番の議題は炙り重アンケートの分析。

今回は9月一か月で768もの回答を得ることができました。
参加店の皆様のご協力に感謝です。

お陰で集計・分析に骨が折れましたー(笑)

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ひとつのデータを掲載します。

このデータは回答者属性【地域性】のデータです。
右が昨年(7-8月)で、左が今年9月のデータです。

宮崎県外からのお客様が非常に多くなっております。

日南一本釣りカツオ炙り重は宮崎県日南市に来ないと食べることができない
「わざわざ」ご当地グルメ。

日南一本釣りカツオ炙り重を通じて
宮崎県日南市を広くPR、誘客ができていると思います。

6月にETC休日1000円キャンペーンが終了したので
この結果には正直ビックリしました。

逆に、日南一本釣りカツオ炙り重の魅力、商品力の高さを実感でき、
嬉しく思います。

今回は都道府県別の集計データも興し、
これから日南一本釣りカツオ炙り重をどの地域に売り出していくかの
データも得ることができました。

これからのPR戦略に大きく活かそうと思います。

良い意見はさらに伸ばし、
改善点はチーム全体で取り組む。

そうして、「いつどこで食べても美味い日南一本釣りカツオ炙り重」を
目指してこれからもがんばっていこうと思います。

ファイヤーご当地グルメ同盟調印式

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あぶカッちゃんです!

10月25日のファイヤーご当地グルメ同盟調印式の反響の大きさに
同盟を結んで良かったと心底喜んでいるあぶカッちゃんです。

調印式もテレビや新聞でどんどん紹介され、
特に日南一本釣りカツオ炙り重は2日連続で地元・宮日新聞に紹介頂き、
日南一本釣りカツオ炙り重の認知度がさらに高まったのではないかと思います。

まずは同盟締結後の効果として「発信力」向上という結果を出しました。

それなのに
当事者であるあぶカッちゃんがブログを更新していない!

日南一本釣りカツオ炙り重モードを封印しての
業務がここ数日続きましたので、やっとこれから調印式の様子をお伝えしようと思います。

 

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25日当日は行政・観光協会・商工団体・飲食業団体・経済団体・マスコミなど
約130名の出席を頂きました。

日南一本釣りカツオ炙り重と都城焼き肉三昧炭火定食という「食」資源を
観光・まちづくりに活かそうとする両市の取り組みへの関心の高さを感じました。

 

 

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チーム日南と、日南市の観光マスコット「にちなんぢゃ様」で始まる前に撮影会。

皆さん自分のお店があるのにご出席ありがとうございました!

 

 

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開会の口火をきったのは日南一本釣りカツオ炙り重と都城焼き肉三昧炭火定食の
開発経過やデビュー後の取り組みをまとめた6分間のオープニングDVD上映。

これはあぶカッちゃんの超大作でした。
リハもその前も完璧だったのに、本番に画面が分かれるハプニング(汗)

でも両地域の皆様には大変喜んでいただきましたのでヨシ!としよう。

 

 

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式典の途中ではMCのサプライズで急きょインタビューも行われました。

両軍団のド派手な入場といい、
両地域の盛り上がりが十分伝わったのではないでしょうか。

 

 

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ファイヤーご当地グルメ同盟を調印する4団体
日南商工会議所、日南一本釣りカツオ料理推進協議会と
都城商工会議所、都城ご当地グルメ推進協議会に

 

 

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立会人として
宮崎県の河野俊嗣 県知事、
日南市の谷口市長、都城市の野村副市長にサインいただきました。

ファイヤーご当地グルメ同盟では
・地場産の食材に徹底的にこだわったファイヤーご当地グルメの更なる味・サービス向上に努める。

・「連携&競争。そして創客へ」を合言葉に、お互い切磋琢磨し、品質・満足度向上に努める。

・他のファイヤーご当地グルメのことを十分理解し、お互い紹介し合うこととする。

・ファイヤーご当地グルメをその地域に人を呼び込む「食の観光資源」と位置づけ、観光振興・地域活性化のために活動していく。

・地場産の食材に徹底的にこだわり(農商工連携)、日本の食料自給率向上に寄与していく。

ことを皆様の前でお約束させていただきました。

 

 

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調印式後は基調講演として、
北海道別海町役場の松本博史氏をお招きして、
「地域バカが地域を変える。地域総合力を高めるために」と題して
講演いただきました。

松本さんはあぶカッちゃんの目標としている熱い先輩です。

実際に別海町では別海ジャンボホタテバーガーという新・ご当地グルメに取り組んでいます。
北海道の先輩の話を聞いて、宮崎県の新・ご当地グルメ熱も高まったのではないでしょうか。

 

 

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基調講演後は(株)リクルートのヒロ中田氏をコーディネーターにしてのパネルディスカッション。

ここでわたくしパネリストデビューさせていただきました。
宮崎の食の現状と、強み・弱みを把握し、具体的な提案を行うパネルディスカッション。

地域活性化、「食」という観光資源でのオール宮崎の体制づくりに
何らかの感じるモノが出席された方に芽生えたらいいなと思います。

 

以上、早足での紹介となりました。
 

ファイヤーご当地グルメ同盟が始まりましたがこれからが本番です。

この同盟で更なる高みへ、夢はまだ始まったばかり。
これからどんな軌跡をたどるのか、どんなステージへたどりつくのか、

その道はこれから日南と都城で一歩一歩作っていきたいと思います。

両市のこれからの取り組みにご期待ください!

ファイヤー!!!

 

 

外国語版パンフレット



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